Tempo: 40 minutos
Porções: 8
O bolo de chocolate simples surgiu na Inglaterra no ano de 1674. Provavelmente é o sabor mais querido nas festas de aniversário, quando não é o sabor do bolo é o recheio de chocolate, é um bolo fofinho, super rápido e prático de preparar e o sabor é fantástico.
O bolo de chocolate combina com várias coberturas e recheios, então venha aproveitar e preparar aí na sua casa esse delicioso bolo de chocolate simples.
Ingredientes do Bolo de Chocolate
Massa:
- 5 ovos;
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 3 colheres (sopa) de fermento;
- 1 xícara (chá) de leite;
Calda:
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 9 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 2 latas de creme de leite com soro;
- 4 colheres (sopa) de açúcar;
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate
Massa:
- No liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, o açúcar e o leite, bata-os por 3 minutos, após junte a farinha de trigo e bata novamente até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Em uma forma untada grande, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. Forma grande, porque estamos usando 3 colheres de fermento e ele crescera bastante, mas se você não tem a forma maior, é só fazer na menor, portanto adicione apenas 1 colher e meia de fermento.
Calda:
- Coloque em uma panela, a manteiga e o chocolate em pó até que esteja homogêneo em banho maria.
- Após acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
- Retire do fogo e acrescente o açúcar. Sua calda está pronta e deliciosa.
Dicas:
Para vocês que amam chocolate, que tal adicionar na massa, chocolate meio amargo derretido em banho-maria? O sabor vai ficar ainda mais delicioso, e você não vai querer parar de comer.
Peneire a farinha de trigo para evitar gruminhos na massa.
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