Tempo: 40 minutos
Porções: 15
Que tal preparar um ótimo e delicioso lanche que também poderia se tornar facilmente seu jantar? Hoje vamos trazer para vocês uma receita muito boa de torta de frango.
Além disso, no final da receita trouxemos 2 dicas muito importantes para te ajudar na hora de prepara essa torta de frango.
Ingredientes da Receita de Torta de Frango
Recheio:
- Meio quilo de peito de frango sem pele;
- Meio litro de caldo de galinha;
- 4 colheres (sopa) de óleo;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 cebola picada;
- 3 tomates sem pele e sem sementes;
- 1 xícara (chá) de ervilha;
- 1 xícara (chá) de milho;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Massa:
- 250 ml de leite;
- 3/4 de xícara (chá) de óleo;
- 2 ovos;
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo;
- Sal a gosto;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Queijo ralado a gosto;
Modo De Preparo da Receita de Torta de Frango
Recheio:
- Coloque o peito de frango para cozinhar no caldo até ficar macio.
- Guarde 1 xícara (chá) de caldo do cozimento para usarmos posteriormente.
- Refogue os demais ingredientes e acrescente as ervilhas por último.
- Desfie o frango (leia nossa dica no final), misture ao caldo e deixe cozinhar até secar.
Massa:
- Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador, batedeira ou na mão em velocidade baixa.
- Acrescente aos poucos a farinha, o sal e o fermento.
- Coloque metade da massa em uma forma já untada e adicione o recheio sobre ela.
- Por último, coloque encima o restante de massa e o queijo ralado.
- Leve ao forno preaquecido (180° C) até dourar.
Dicas extra
Como queremos que nossos leitores tenham o melhor e mais completo prato, preparamos duas dicas especiais, para tornar a experiência dessa torta de frango a melhor.
A primeira é no jeito de desfiar o peito de frango. Não é necessário que você passe muitos minutos desfiando com um garfo ou com a mão, até mesmo porque ele vai estar quente. Cozinhe o peito do frango na panela de pressão, depois que estiver cozido, escorra a água e feche a panela novamente. Comece a sacudir a panela, e aos poucos o peito vai desfiar totalmente.
Como num passe de mágica. Você vai ganhar muito tempo e vai poder saborear sua comida mais rápido.
A outra dica é, se você preferir que o seu recheio fique mais cremoso, adicione além de todos os ingredientes mencionados, uma caixa de creme de leite (mas lembre-se de colocar apenas o que vem dentro da caixa rsrsrs). Ficará ainda mais saboroso.
Gostou dessa receita de torta de frango? Comenta.
2 thoughts on “Receita Deliciosa de Torta de Frango Fácil e Rápida”