Tempo: 40 minutos
Porções: 10
A melhor receita de bolo de coco você encontra aqui, nele você pode tá adicionando uma cobertura de coco grossa no furo dele formando o bolo vulcão, na hora que você cortar a primeira fatia o coco vai cair ao redor do seu bolo e todos vão se deliciar com esse delicioso bolo de coco.
Na região sul dos Estados Unidos o bolo de coco é uma sobremesa popular, vários brasileiros estão preparando esse delicioso bolo, então você também pode. É muito simples e fácil de preparar, o resultado vai te surpreender.
Ingredientes Do bolo de coco:

- 4 unidades de ovos;
- 2 xícara de açúcar refinado;
- Meia xícara de leite integral ou vaca;
- 1 garrafa de leite de coco;
- 3 colheres de de sopa de manteiga ou margarina;
- 100 gramas de coco ralado
- 2 xícara e meia de farinha de trigo;
- 1 colher de fermento em pó bem cheio.
Cobertura de coco:
- Meia xícara de leite integral ou leite de vaca;
- 1 xícara chá de açúcar refinado;
- Meia garrafa de leite de coco garrafa pequena;
- 50 gramas de coco ralado;
Modo de Preparo Do Bolo De Coco:

- Ligue o forno a 180 graus, unte com manteiga e enfarinhe uma forma redonda com furo central, se não tiver pode fazer na redonda ou quadrada. Reserve que logo seu bolo de coco estará pronto.
- Bata por aproximadamente 4 minutos no liquidificador ou batedeira os ovos, o açúcar, o leite, o leite de coco e a manteiga;
- Despeje em uma tigela grande e incorpore a farinha de trigo com o coco ralado, misture bem;
- Depois de ter feito isso, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Despeje na forma e leve ao forno para assar até ficar dourado, se achar melhor, enfie um palito para ver se já está no ponto certo, retire do forno.
Cobertura de Coco Para o Bolo:
- Cozinhe em fogo médio o leite, o leite de coco e o açúcar até começar a engrossar, mexendo sempre, desligue o fogo.
- Desenforme o bolo e faça pequenos furos nele com um garfo, cubra com a cobertura e finalize com o coco ralado;
- Sirva em seguida.
1 thought on “Bolo de Coco: Aprenda Agora.”