Tempo: 1 hora
Porções: 10
Sabe aquele bolo que derrete na boca de tão cremoso que é? Pois esse é o bolo de milho cremoso, que é muito gostoso, combina com sua tarde e um café quentinho ou chocolate para você apreciar mais ainda.
Ingredientes do Bolo de Milho Cremoso:
- 1 espiga ou uma lata de milho-verde;
- 2 ovos;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 xícara e meia de chá de açúcar;
- 3 xícaras de (chá) de leite;
- 1 xícara de (chá) de fubá de milho;
- 6 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó;
- 5 colheres de queijo parmesão ralado.
Modo de Preparo do Bolo de Milho Cremoso:
- Corte a espiga de milho com uma boa ferramenta. Se não tiver espiga, use 1 lata de milho-verde, o sabor será o mesmo;
- Adicione no liquidificador os grãos de milho, os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite, o fubá de milho e a farinha de trigo, bata até ficar consistente;
- Depois coloque o fermento, o queijo parmesão ralado e bata novamente;
- Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada;
- Leve para assar em forno médio preaquecido até a parte de cima ficar dourada, sirva quente.
Dica:
Se você ama coco, adicione duas colheres de sopa de coco ralado que fica uma delícia.