Tempo: 50 minutos
Porções: 25
Bolo de milho de lata, por ser um cereal é uma ótima fonte de energia, ao contrário do que muitas pessoas pensam, ele pode trazer benefícios para uma boa alimentação. Além disso, suas fibras são aliadas do funcionamento intestinal e também aumentam a sensação de saciedade.
E você pode tá fazendo outras delícias com lata de milho como: creme de milho, curau, cozinha, pudim, torta doce entre outras delícias. Vamos a nossa receita fácil.
Ingredientes do Bolo de Milho de Lata:
- 1 lata de milho (sem o líquido);
- 1 lata (do milho) de leite;
- 1 lata (do milho) de açúcar;
- 1 lata (do milho) de flocão de milho;
- Meia lata de óleo de soja;
- 3 ovos;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Margarina e farinha de trigo para untar.
Modo de Preparo do Bolo de Milho de Lata:
- Escorra o milho e use a própria lata para as medidas;
- Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo ou normal;
- Preaqueça o forno a 180 graus;
- Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, o açúcar, o flocão de milho, o óleo,os ovos e bata bem até que o milho fique bem moído;
- Se quiser, pode acrescentar duas colheres de sopa de coco ralado;
- Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes;
- Despeje essa massa na forma e leve ao forno médio;
- Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos, teste com um palito;
- Observe um tom dourado médio, para saber se o bolo está pronto.
Dica: você pode fazer esse bolo com milho verde também, é só descascar o milho e cortar depois, usa a mesma quantidade de milho.