Tempo: 45 minutos
Porções: 10
Um belo bolo de puba não pode faltar nos festejos juninos, né? Então prepare o seu aí que eu já estou preparando o meu aqui, super rápido e fácil e sem contar que o sabor é maravilhoso. Siga a receita direitinho que não terá erro.
Não esqueça de falar nos comentários do Receita Fácil como ficou o seu bolo, combinado?
Ingredientes do Bolo de Puba:
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 3 ovos;
- 1kg de farinha de puba;
- 1 vidro de leite de coco;
- 50 gramas de coco ralado;
- 3 xícaras (chá) de leite, pode ser leite em caixa ou leite de vaca.
- 1 pitada de sal;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Modo de Preparo do Bolo de Puba:
- Adicione no liquidificador, primeiramente, a manteiga, o coco ralado, o açúcar e os ovos;
- Bata tudo muito bem até dobrar de volume e obter um creme;
- Em seguida, o leite e bata mais um pouco;
- Transfira essa mistura para uma tigela grande e vá adicionando aos poucos a farinha de puba;
- Intercale com o vidro de leite de coco;
- Despeje a mistura em uma forma grande untada e enfarinhada;
- Deixe assar em forno preaquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos;
- Quando dourar em cima é porque já está pronto!
Sirva quente ou frio, dos dois jeitos fica delicioso.