Espanda Seu Conhecimento Sobre Cuscuz de Milho Verde

O cuscuz, provavelmente de origem árabe, chegou no Brasil com os portugueses bem no início da colonização. A preparação pode ser feita de milho, milheto, trigo, arroz, cevada e sorgo. Ao longo dos anos, o cuscuz de milho verde foi criando sua identidade no Brasil. 

O cuscuz reina na mesa dos brasileiros, simplesmente  combina com tudo.

Ingredientes do Cuscuz de Milho Verde:

• 500 gramas de farinha de milho;
• Meio vidro de leite de coco;
• 2 xícaras de leite, pode ser em caixa ou de vaca;
• 1 lata de milho ou milho de duas espigas;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo do Cuscuz de Milho Verde:

• Rale o milho ou bata no liquidificador com o leite;
• Coloque a farinha de milho em uma tigela e umedeça com a mistura de milho, adicione o sal e um pouco de água, caso fique seco;
• Coloque em uma cuscuzeira com água e cozinhe no vapor até ficar firme;
• Depois desenforme, regue com o restante do leite e o leite de coco;
• Sirva em seguida quente.

Dica: você pode tá servindo com manteiga, chega derrete na boca, com queijo, você pode até já colocar ele no cuscuzeiro para cozinhar junto, fica incrível, combina com leite bem quentinho também.