Tempo: 50 minutos
Porções: 4
Doce de banana é um doce típico da culinária brasileira, feito com pedaços de banana e açúcar fervido em água, podendo ter canela, cravo-da-índia, ou suco de limão. O doce difere-se da bananada, basicamente por estar na forma de compota, não sendo, portanto, um doce de corte.
Ingredientes do Doce de Banana:

- 1 xícara de chá de açúcar;
- 6 a 7 bananas maduras (pode ser a prata).
Modo de Preparo do Doce de Banana:
- Descasque as bananas, amasse bem elas e reserve;
- Em uma panela, adicione o açúcar, ligue o fogo baixo e derreta até virar caramelo;
- Acrescente as bananas no caramelo, mexa bem por cerca de 10 minutos para pegar a consistência e a cor necessária;
- Despeje o doce em um pote de vidro e você já pode servir. Bom apetite!;
OBS: reserve na geladeira.
Dica: você pode servir ele com um creme bem delicioso.
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