Tempo: 30 minutos
Porções: 8
Tá pensando em preparar uma carne diferente hoje para sua família? Que tal preparar essa que estou trazendo para vocês, esse delicioso estrogonofe de carne, é muito bommmmmm e fácil de preparar, sem gastar muito. Prepare e me fale se gostou.
Tenho certeza absoluta que você não vai se arrepender de fazer esse estrogonofe de carne, e se você fizer ele. juntamente com sua familia, fica ainda melhor.
Ingredientes do Estrogonofe de Carne:
- 1 kg de carne de sua preferência, como patinho ou coxão mole;
- 3 cebolas médias;
- 1 vidro de champignon ou palmito;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 2 latas de creme de leite;
- 3 tomates picados sem pele e sem sementes;
- 3 colheres (sopa) de óleo de oliva ou outro de sua preferência, pode até ser azeite;
- 2 colheres (sopa) de ketchup;
- 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100 ml de água.
Modo de Preparo do Estrogonofe de Carne:
- Em uma panela, adicione o óleo, a carne, a cebola, os tomates, o caldo de carne e deixe cozinhar por 30 minutos;
- Acrescente o ketchup e o champignon ou o palmito e deixe cozinhar até obter um molho consistente e cremoso;
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro;
- Mexa até incorporar o molho ao creme;
- Coloque em uma forma refratária e decore com tempero e batata palha, sirva em seguida.
Dica: você pode tá servindo ele com aquele arroz branco é uma delícia 😋.
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