Tempo: 60 minutos
Porções: 10
O estrogonofe ou (Strogonoff) é um prato Russo que se espalhou pelo mundo e caiu no gosto do brasileiro. Hoje você vai ver uma excelente receita fácil de estrogonofe de frango simples.
Quem Criou o Strogonoff de Frango?
Uma das hipóteses mais aceitas é a de que o inventor seja Charles Briere, um cozinheiro francês que trabalhava para os stroganov em São Petersburgo – hoje, inclusive, é possível visitar o palácio da família por lá. O estrogonofe, em sua origem, era comida de pessoas da alta classe.
Ingredientes do Estrogonofe de Frango Simples:

- 3 peitos de frango cortados em cubos;
- 2 dente de alho picado;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1 cebola picada;
- 2 colheres (sopa) de maionese;
- 1 colher de manteiga ou margarina;
- Meio copo de ketchup;
- 1/3 copo de mostarda;
- 1 copo de cogumelos;
- 1 copo de creme de leite;
- Batata Palha a gosto.
Modo de Preparo do Estrogonofe de Frango Simples:
- Em uma panela, adicione e misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta;
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola;
- Junte o frango temperado até que esteja dourado;
- Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda;
- Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver;
- Sirva com arroz branco e batata palha e aproveite seu estrogonofe de frango simples
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