Desmistifique a Receita de Estrogonofe de Frango Simples

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O estrogonofe ou (Strogonoff) é um prato Russo que se espalhou pelo mundo e caiu no gosto do brasileiro. Hoje você vai ver uma excelente receita fácil de estrogonofe de frango simples.

Quem Criou o Strogonoff de Frango? 

Uma das hipóteses mais aceitas é a de que o inventor seja Charles Briere, um cozinheiro francês que trabalhava para os stroganov em São Petersburgo – hoje, inclusive, é possível visitar o palácio da família por lá. O estrogonofe, em sua origem, era comida de pessoas da alta classe.

Ingredientes do Estrogonofe de Frango Simples:

• 3 peitos de frango cortados em cubos;
• 2 dente de alho picado;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 cebola picada;
• 2 colheres (sopa) de maionese;
• 1 colher de manteiga ou margarina;
• Meio  copo de ketchup;
• 1/3 copo de mostarda;
• 1 copo de cogumelos;
• 1 copo de creme de leite;
• Batata Palha a gosto.

Modo de Preparo do Estrogonofe de Frango Simples:

• Em uma panela, adicione e misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta;
• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola;
• Junte o frango temperado até que esteja dourado;
• Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda;
• Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver;
• Sirva com arroz branco e batata palha e aproveite seu estrogonofe de frango simples