Tempo: 20 minutos
Porções: 3
Mingau de milho verde é uma ótima receita para o inverno, por ser quentinho e muito saboroso, ele também é conhecido como papa de milho.
Esse prato é tão gostoso que você não vai querer só preparar no café da manhã, qualquer momento do dia será hora de comer o delicioso mingau de milho verde.
Acompanhe e faça na sua casa.
Ingredientes do Mingau de Milho Verde:
- 3 espigas de milho;
- 500ml de leite;
- Meia xícara de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- Canela em pó para polvilhar.
Modo de Preparo do do Mingau de Milho Verde:
- Primeiramente descasque os milhos e lave as espigas;
- Corte o milho bem rente à espiga, bata no liquidificador com leite e coe a mistura em um pano de prato bem limpo ou na peneira;
- Leve a mistura ao fogo médio e adicione a pitada de sal e o açúcar. Não pare de mexer até dar o ponto.
DICA: se você preferir seu mingau mais mole, assim que estiver no ponto desejado desligue o fogo. Mas se quiser no ponto de cortar e comer mais consistente, cozinhe até desgrudar do fundo da panela como se fosse um brigadeiro.
Sirva com canela polvilhada por cima e delicie-se!
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