Este Pavê de Chocolate é Para Comer Muito

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Quem mais está tentando resistir a esse delicioso pavê de chocolate? Eu estou tentando não comer tudo, 🙈 é muito delicioso.

Venha conferir essa receita maravilhosa que preparei para vocês, super prática e fácil de preparar.

O pavê é um doce de origem francesa. Seu nome surgiu da palavra “pavage” que em francês significa “pavimento”. Isso se deve pela forma em que a sobremesa é montada, com camadas de creme e biscoitos ou pedaços de bolo, lembrando o pavimento da construção civil. 

Ingredientes do Pavê de Chocolate:

Creme:

• 1 xícara e meia (chá) de leite;
• ¼ de xícara (chá) de amido de milho;
• Meia  xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau);
• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixinha de creme de leite;

Montagem do Pavê de Chocolate:

• 1 pacote da bolacha que desejar;
• Leite para umedecer;
• Granulado para finalizar.

Modo de Preparo do Pavê de Chocolate:

Creme:

Coloque na panela o leite, o amido e o chocolate em pó e mexa com uma espátula até estar tudo dissolvido. Adicione o leite condensado, ligue o fogo médio e cozinhe até levantar fervura e engrossar. Desligue o fogo, mexa bem e adicione o creme de leite. Misture até obter um creme liso e homogêneo.

Montagem:

Comece colocando um pouco de creme no fundo da travessa e espalhe com uma colher. Molhe as bolachas no leite e disponha sobre o creme. Cubra com uma camada de creme e outra de bolachas. Continue alternando as camadas, finalizando com o creme. Jogue granulado por cima para um lindo acabamento, cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas ou até o momento de servir.