Tempo: 20 minutos
Porções: 10
O que falar dessa pizza de frigideira em? Estou sem palavras, a massa é muito deliciosa e com o recheio então, essa é a pizza de frigideira que mais gostei, espero que seja a sua também, muito simples e rápida de preparar, usando poucos ingredientes e em pouquíssimos minutos.
Sabe aquela hora que dá vontade de comer uma pizza bem caseira e saborosa, você pode até colocar mais de um recheio, pode misturar vários sabores, eu estou apaixonada nessa pizza de frigideira.
Ingredientes Da Pizza De Frigideira
- 2 ovos inteiros;
- 40 gramas de manteiga amolecida ou margarina;
- 1 xícara e meia de farinha de trigo;
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico (o de bolo mesmo) mas você pode tá usando o de pizza;
- 1 colher (café) de sal (eu usei ainda uma pitada de alho em pó na massa).
Modo De Preparo Da Sua Pizza De frigideira
- Primeiro você vai misturar os ovos, a manteiga, o sal e o fermento. Observe que a manteiga não pode estar derretida igual o óleo e sim amolecida como pomada;
- Vá adicionando a farinha aos poucos até desgrudar das mãos e virar uma bola;
- Abra sua massa bem fina com o rolo de macarrão e corte os discos (usei uma tampa plástica para cortar, mas se tiver outra coisa que sirva pode usar);
- Coloque a massa em uma frigideira antiaderente e mantenha tampada em fogo baixo até dourar a parte de baixo por uns 4 minutos, mas fique de olho para sua pizza não queimar;
- Retire do fogo, pegue e vire a massa colocando do outro lado, coloque a cobertura da sua preferência, a minha adicionei por baixo molho de tomate, queijo, presunto, calabresa, tomate, orégano e manjericão. Continue levando ela novamente para o fogo, coloque a tampa para derreter mais rápido o queijo, assim que a parte de baixo estiver dourada pode retirar do fogo.
- Sirva em seguida.
Dica: você pode adicionar o recheio que quiser, com todos fica uma delícia. E por aqui encerramos mais este post do Receita fácil.