Tempo: 40 minutos
Porções: 25
Esta deliciosa torta de liquidificador pode levar o recheio que você quiser: seja frango, refogado de bacalhau, camarão, carne moída e frios também, ou seja, presunto, queijo e muçarela, combina com todos, e é super fácil de fazer.
Ingredientes da Torta de Liquidificador:
- 1 xícara (de chá) de óleo ou manteiga;
- 3 ovos;
- 1 xícara (de chá) de leite;
- 2 xícaras de (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (de chá) de sal, não exagere, prefiro colocar aos poucos;
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó (para bolo).
Recheio:
- 3 latas de sardinha;
- 1 lata de ervilhas;
- 1 Lata de milho verde;
- 2 tomates picados sem sementes;
- Meia xícara (chá) de azeitona picada sem caroço, mais se a sua for com caroço é só retirar.
Modo de Preparo da Torta de Liquidificador:
- Adicione todos os ingredientes da massa no liquidificador, menos o fermento, depois disso, bata bem até formar uma massa consistente. Desligue o liquidificador e coloque o fermento, ligue a tecla pulsar, só o suficiente para misturar, depois disso unte a forma com azeite ou manteiga e polvilhe farinha de trigo.
- Coloque metade da massa na forma e coloque a sardinha picada por cima, o tomate picado, a ervilha e a azeitona.
- Coloque o restante da massa cobrindo todo o recheio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar, cerca de 35 minutos.
Dicas:
Você pode fazer essa torta na batedeira também.
Não use a água da ervilha e nem do milho verde, somente eles.
Você pode comer ela quente ou fria, é gostosa do mesmo jeito.
Usei um refratário de 35X20 cm.
Faça um molho rosê para acompanhar, os dois juntos ficam incríveis.