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Como Melhorar a Receita de Cuscuz? 2 Melhores Receitas

publicado no dia 21/12/2022
escrito por Receita Fácil

Vamos à leitura...

O cuscuz é uma comida quase sagrada para os nordestinos, em sua essência, ele é apenas farinha de milho que para ser preparado precisa ficar de molho na água por uns 10 minutos e depois ser cozinhado no vapor, mas vamos melhorar a receita de cuscuz.

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O cuscuz simples nordestino é o clássico da região, mas no sudeste também tem um cuscuz que é bem famoso e todo recheado, este post do Receita Fácil vai te ajudar a melhorar a receita de cuscuz nordestino, mas fique por aqui que em breve você vai ver várias receitas ótimas do cuscuz paulista.

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Como Melhorar a Receita de Cuscuz?

Vou iniciar as dicas de como melhorar a receita de cuscuz utilizando como base a receita nordestina e dando 2 receitas simples que ficam muito boas para comer.

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O cuscuz comum é puramente farinha de milho, para preparar basta colocar em uma vasilha, adicionar sal a gosto e ir jogando água até que toda a porção de massa esteja bem úmida, esse é o clássico, mas vamos a 3 receitas ótimas para você fazer na sua casa e melhorar a receita de cuscuz em 100%.

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Cuscuz Com Requeijão Cremoso e Calabresa

Para formar a base do cuscuz o princípio é o mesmo que você utiliza para fazer o comum.

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Vai molhar a massa e fazer sal, só vão ter duas diferenças básicas.

Você vai precisar de requeijão cremoso e meia calabresa, mas se seu cuscuzeiro for muito grande e couber mais pode rechear a vontade.

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Cuscuz Temperado

Fazer isso é muito simples e vai melhorar a receita de cuscuz bastante, na cuscuzeira você fará o cuscuz comum sem acrescentar nada além da água e do sal que já são da preparação dele mesmo, todo o tempero será feito em outro lugar, veja os ingredientes.

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  • 1 cenoura ralada;
  • Coentro e sal a gosto;
  • 1/2 cebola amarela picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 350g de charque cortada em cubos;
  • Manteiga;
  • 1 tomate cortado em cubos pequenos.

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Primeiro você vai adicionar um pouco de manteiga para fritar sua charque, quando ela estiver quase douradinha e pronta para comer adicione a cebola e o alho e deixe até tudo começar a dourar, após isso comece a adicionar todos os outros ingredientes e vá mexendo bem para misturar.

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