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Desmistifique a Receita de Estrogonofe de Frango Simples

publicado no dia 21/12/2022
escrito por Receita Fácil

Vamos à leitura...

O estrogonofe ou (Strogonoff) é um prato Russo que se espalhou pelo mundo e caiu no gosto do brasileiro.

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Hoje você vai ver uma excelente receita fácil de estrogonofe de frango simples.

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Quem Criou o Strogonoff de Frango? 

Uma das hipóteses mais aceitas é a de que o inventor seja Charles Briere, um cozinheiro francês que trabalhava para os stroganov em São Petersburgo – hoje, inclusive, é possível visitar o palácio da família por lá.

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O estrogonofe, em sua origem, era comida de pessoas da alta classe.

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Ingredientes do Estrogonofe de Frango Simples:

  • 3 peitos de frango cortados em cubos;
  • 2 dente de alho picado;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 1 cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) de maionese;
  • 1 colher de manteiga ou margarina;
  • Meio  copo de ketchup;
  • 1/3 copo de mostarda;
  • 1 copo de cogumelos;
  • 1 copo de creme de leite;
  • Batata Palha a gosto.
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Modo de Preparo do Estrogonofe de Frango Simples:

  • Em uma panela, adicione e misture o frango, o alho, a maionese, o sal e a pimenta;
  • Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola;
  • Junte o frango temperado até que esteja dourado;
  • Adicione os cogumelos, o ketchup e a mostarda;
  • Incorpore o creme de leite e retire do fogo antes de ferver;
  • Sirva com arroz branco e batata palha e aproveite seu estrogonofe de frango simples.
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