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O Clássico Pudim de Pão de Uma Forma Muito Simples

publicado no dia 21/12/2022
escrito por Receita Fácil

Vamos à leitura...

Pudim de pão é uma sobremesa popular das cozinhas britânicas, porto-riquenhas, mexicanas, belgas, francesas e do sul dos Estados Unidos.

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Com ingredientes diversificados entre ovo, leite, açúcar e pão francês.

Uma sobremesa deliciosa para você servir aos seus amigos, tenho total certeza que eles vão amar principalmente naquele dia de muito calor, com o suor pingando, cairá bem esse delicioso pudim de pão francês.

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Espero que gostem porque eu simplesmente amei e ficou muito delicioso, dá vontade de comer todo.

Ingredientes do Pudim de Pão:

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Para a Calda:

  • 1 xícara (chá) de açúcar;
  • Meia xícara (chá) de água.

Massa do Pudim de Pão:

  • 3 ovos;
  • 1 Uma (lata ou caixinha) de leite condensado 395 gramas;
  • 2 medidas (da lata) de Leite;
  • Meia xícara (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 pitada de cravo em pó;
  • 1 pitada de canela em pó;
  • 3 pães franceses amanhecidos picados ou 6 fatias de pão de forma dará a mesma quantidade.

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Modo de Preparo da Calda:

  • Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar;
  • Leve-a ao fogo baixo deixando o açúcar derreter suavemente. Quando ele estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo para não ocorrer de você se queimar;
  • Deixe a mistura ferver até dissolver os torrões de açúcar bem;
  • Forre com esta calda uma fôrma grande com furo central e reserve.

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  • Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje sobre a calda;
  • Cubra com papel-alumínio e leve à fôrma ao forno médio (180º C), preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos;
  • Espere o pudim esfriar e leve à geladeira por cerca de 6 horas;
  • Desenforme e sirva gelado.

Dicas: Se preferir usar pão de forma, 6 fatias correspondem a 3 pães franceses; Se desejar, depois de bater o pudim, misture meia xícara (chá) de uvas passas sem sementes e continue seguindo a orientação da receita fica muito saboroso.

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