Tempo: 20 minutos
Porções: 8
Quem mais está tentando resistir a esse delicioso pavê de chocolate? Eu estou tentando não comer tudo, 🙈 é muito delicioso.
Venha conferir essa receita maravilhosa que preparei para vocês, super prática e fácil de preparar.
O pavê é um doce de origem francesa. Seu nome surgiu da palavra “pavage” que em francês significa “pavimento”. Isso se deve pela forma em que a sobremesa é montada, com camadas de creme e biscoitos ou pedaços de bolo, lembrando o pavimento da construção civil.
Creme:
Montagem do Pavê de Chocolate:
Creme:
Coloque na panela o leite, o amido e o chocolate em pó e mexa com uma espátula até estar tudo dissolvido. Adicione o leite condensado, ligue o fogo médio e cozinhe até levantar fervura e engrossar. Desligue o fogo, mexa bem e adicione o creme de leite. Misture até obter um creme liso e homogêneo.
Montagem:
Comece colocando um pouco de creme no fundo da travessa e espalhe com uma colher. Molhe as bolachas no leite e disponha sobre o creme. Cubra com uma camada de creme e outra de bolachas. Continue alternando as camadas, finalizando com o creme. Jogue granulado por cima para um lindo acabamento, cubra com filme plástico e leve à geladeira por duas horas ou até o momento de servir.
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