Faça Esse Maravilho Bolo De Fubá Para seu Café da Manhã

Bolo de fubá tradicional e super rápido, você encontra aqui, isso mesmo, venha conferir essa delícia que é preparada com fubá, farinha, leite, óleo, ovos e açúcar, são poucos ingredientes e tenho certeza que na sua casa tem. No café da manhã acompanhado com um cafezinho quente ou chocolate, 😋 receita muito fácil de fazer e sem contar que você não vai gastar muito né, o resultado vai te surpreender.

O bolo de fubá surgiu no período colonial e se espalhou rapidamente pelo nordeste e sul do país. Hoje aqui você vai aprender essa receita deliciosa.

Ingredientes Do Bolo De Fubá

• 3 xícara de fubá;
• 2 xícara de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de açúcar, se precisar adicione mais;
• 5 ovos;
• 1 xícara e meia (chá) de óleo da sua preferência;
• 2 xícara (chá) de leite;
• 2 colher  de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce, que é opcional;
• 1 pitada de sal;
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar o seu bolo.

Modo De Preparo Do Bolo De Fubá

• Preaqueça o forno à temperatura média;
• Após ligar, unte com manteiga ou margarina uma fôrma de bolo quadrada e tente fazer uma camada bem fina. Polvilhe com farinha e espalhe bem para não ficar com bolinhas de farinha. Bata sobre a pia para retirar o excesso;
• Separe uma tigela e quebre um ovo de cada vez e transfira para o copo do liquidificador. Se algum dos ovos estiver estragado você não vai perder toda sua receita, isso facilitará muito.  
• Junte o óleo, o açúcar e o leite. Bata até ficar liso, por cerca de 4 minutos;
• Leve  a mistura para uma tigela grande  juntamente com o fubá e a farinha, passando pela peneira. Com um batedor de arame ou uma colher também, mexa delicadamente até a massa ficar homogênea. No final coloque o fermento, as sementes de erva-doce e o sal e misture bem;
• Adicione  a massa do bolo na fôrma untada com manteiga e farinha de trigo, leve ao forno preaquecido a 180 graus e deixe assar por cerca de 40 minutos dependendo do seu forno, alguns assam mais rápido então fique de olho para não queimar o seu bolo. Para saber se o bolo está assado, espete um palito na massa, se sair limpo é sinal que o bolo está pronto e se sair molhado é porque ainda a massa está crua, deixe mais um pouco;
• Retire do forno e deixe esfriar por 10 minutos e já pode  desenformar o seu delicioso bolo de fubá. 
• Sirva quente.

Dica: para quem gosta de acrescentar uma cobertura nessa receita, aqui estão algumas delas: coco, beijinho, chocolate, calda de limão, calda de coco, calda de goiabada entre outros.